Anthon Brøndum grundade Akvavit-varumärket Brøndum i Danmark 1840 och är idag en av de äldsta danska Akvavit-producenterna i Danmark. Danska Akvavits är i allmänhet mycket starka i smaken, eftersom krydd- och örtdestillaten själva genomgår en mognadsprocess innan de blir den Akvavit du känner från flaskan. De senaste tillskotten till Brøndums Snaps är de två Kryddersnaps Rhubarb / Ginger och Apple / Thyme. Brøndums Snaps Klar användes som bas för båda.
