Martini Bianco har en blek ljusgul färg. Söt och kryddig smak med viss bitterhet, inslag av päron, lime, malört och vanilj. Kryddig doft med inslag av päron, lime, malört och vanilj. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller som drinkingrediens i t.ex. Sweet Martini.